Aperitivos fríos

Gazpacho de fresa con aceite de albahaca

Cono de sobrasada ibérica, miel y PX

Blini de salmón con queso al eneldo

Brocheta capresse con pesto

Tartar de atún, wakame y emulsión de
aguacate

cono sobrasada

Aperitivos calientes

Croquetas de jamón

Croquetas de carabineros

"Nuestras costillas BBQ"

Langostino panko con chili garlic y mayonesa
de kimchi

Alcachofas confitadas con mayonesa de huevo
frito

Brioche de carrillera con mayonesa de chipotle

Gyoza de pollo y verduras con salsa hoisin

Ravioli de foie y salsa de trufa

Corners

Simultáneo al coctel, ofrecemos una selección de 4 rincones de comida. Además de los 4 rincones, se incluye: Copa de bienvenida: limonada o consomé; Barra de mojitos o Córner de cerveza

Cortador de jamón Ibérico de Bellota 100%

Acompañado de picos y regañas

Rincón de quesos variados nacionales e
internacionales

Una cuidada selección que podréis personalizar a
vuestro gusto.

Puesto de bolita de rabo de toro

Nuestra albóndiga de rabo de toro tempurizada
acompañada de parmentier de patata trufada y jugo de
carne

Puestecito de tortilla de patata con cebolla
caramelizada

Showcooking para poder pedir el punto al gusto del
invitado

"G&G": brochetitas de gambón y guanciale

Brochetas hechas en directo

Showcooking de risotto de boletus y trufa

Nuestro equipo de cocina deleitara con uno de
nuestros platos insignia

Ceviche de langostino y fruta de la pasión

Un rincón diferente. El tradicional ceviche lo
versionamos para sorprender. Elige el punto de
picante, o sin él.

barra hamburguesas

Nuestras brochetas de pulpo

A la brasa en directo y acompañadas de una crema de
patata y pimentón

Estación de Pan bao de cochinita pibil

El sabor mexicano con un punto asiático, acompañado
de cebolla encurtida

Barra de hamburguesitas de ternera

Elaboradas en directo. Elije el punto de la carne, los
acompañamientos e ingredientes.

Canelón de coquelet con bechamel de coco

Nadie quedará indiferente con una de nuestras
creaciones.

Rincón de bacalao confitado con velouté de ajetes y patata panadera

Un plato que te llevará al norte de España

Puesto de entrecot de ternera

Por si no podéis resistir esta tentación con un éxito
asegurado

(+3,50 + IVA / per.)

Zamburiñas y gambones plancha 

Poco se puede decir, hechas en directo.

(+3,00 + IVA / per.)

Brochetas solomillo con verduritas

Un clásico que no defrauda, solomillo de ternera

(+2,00 + IVA / per.)

Sorbete

 (a elegir uno)

Sorbete de mandarina y cava

Sorbete de fresa y naranja

Sorbete de limón tradicional

Sorbete de mojito

Principal

 (a elegir uno)

Carrilleras estofadas a baja temperatura con
parmentier de patata trufada

Cordero lechal, puré de camote y patata asada al
romero

Solomillo de ternera con pimientos de piquillo, pastel
de patata y jugo de carne (+ 2,50€ + IVA / persona)
--
Canelón de bogavante con velouté de carabineros y
tirabeques

Merluza, brunoise de chipirones y salsa de su tinta

Postre

 (a elegir uno)

Torrija caramelizada sobre crema inglesa

Tarta de queso, crumble de galleta y frutos rojos

Vaina de chocolate y caramelo con mango

Tatín de manzana

Brownie de chocolate y caramelo con sopa de vainilla

Tarta de dulce de leche con puré de fruta de la pasión

Lemon tart

 

Café e infusiones
Mignardises
Cava

rincon de quesos

Recena

(elige una)

ITALIANA

Pizzas variadas

Crepe de nutella

 

ESPAÑOLA

Mini tortillas

Empanada de atún

Bizcocho de manzana y canela

VENEZOLANA

Tequeños

Arepas variadas

 

NY STYLE

Hamburguesa de ternera

Gofre de patatas con salsa BBQ

Brownie de chocolate

 

DONUT CORNER

Donuts variados, clásicos y no tan clásicos

Bodega

Cerveza, refrescos, zumos y aguas

Vino tinto “Cune” Crianza D.O. Rioja

Vino blanco “Monopole Siglo XXI” D.O. Rueda

Cava brut nature "Jaume Serra"

 

*Consulta por nuestra carta de vinos