Aperitivos para compartir
Ración de langostinos cocidos (500 gr.) -- 25,00€
Jamón ibérico de bellota (200gr.) -- 21,00€
Bodegón de quesos variados (300 gr.) -- 15,00€
Anchoas del Cantábrico 0.0 (3 piezas por persona) -- 16,00€
Espárragos blancos D.O Navarra "La Catedral" (6/8 piezas) -- 14,00€
Albóndigas de merluza en salsa verde (12 unds) -- 13,00€
Blini de salmón ahumado con queso al eneldo (12 unds) -- 11,50€
Pimientos de piquillo confitados (10 unds) -- 9,50€
Pastel de cabracho con ali oli de manzana asada y crackers de arroz suflado -- 9,00€
Ensaladilla estilo Cádiz con langostino -- 8,50€
Croquetitas variadas (boletus trufa, jamón y carabineros) (12 unds) -- 8,00€
Entrantes
Ravioli de burrata hilada, tomate seco y pesto con salsa parmesana -- 8,00€
Crema de carabineros con cigalita asada -- 11,00€
Consomé de ave con picadillo de huevo y jamón -- 8,00€
Plato principal
Carrillera estofada a baja temperatura con parmentier de patata trufada -- 13,00€
Bacalao a la vizcaína con patata panadera -- 14,00€
Solomillo de ternera de Guadarrama con pastel de patata y jugo de carne -- 17,00€
Postres
Torrija de pan brioche con crema inglesa -- 5,50€
Coulant de chocolate con sopa de vainilla -- 6,00€
Tarta fina de manzana y crema -- 6,50€